Maná sobre el océano: Los viajes del árbol del pan

Walter Ledermann Dehnhard

Resumen


Al finalizar el siglo XIX, el Rey de Inglaterra envió al Capitán Bligh con órdenes de llevar plantas del árbol del pan desde Tahití a Jamaica, buscando una fuente económica y nutritiva de alimento para sus esclavos en el Nuevo Mundo. El primer viaje fracasó debido al famoso motín del Bounty; el segundo viaje, con el Providencia y el Asistencia, Bligh cumplió con éxito su tarea y hoy el árbol crece bien en todo el Mar Caribe, siendo no solo un popular alimento, sino también, un plato gourmet en manos de un buen chef.

Palabras clave


Artocarpus; Maná, Árbol del pan, Bligh, Bounty

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