J. Torres, A. Voisier, I. Berríos, N. Pitto, y S. Durán Agüero, «Conocimiento y aplicación en prácticas higiénicas en la elaboración de alimentos y auto-reporte de intoxicaciones alimentarias en hogares chilenos», Rev. Chilena. Infectol., vol. 35, n.º 5, nov. 2018.